Cantina en Yucatán (Estado)

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Información útil sobre Cantina

La palabra cantina es un término que proviene del idioma italiano y que se refiere a un establecimiento público en el cual se venden y consumen bebidas y comidas. Las cantinas en Yucatán (Estado), y en otras zonas de América y Europa, también se conoce a este tipo de establecimiento como taberna, bar, café o pub, y en definitiva definen al lugar que antiguamente era frecuentado por hombres que lo visitaban para ingerir bebidas alcohólicas, aunque actualmente su uso es habitual tanto en hombres como en mujeres que en grupos de amigos buscan pasar momentos divertidos en lugares de moda.

Existen actualmente distintos tipos de cantinas en Yucatán (Estado), y así encontramos la tradicional taberna con ambiente y decoración mexicana donde se venden bebidas alcohólicas, o la cantina de lujo, donde grupos de personas se juntan para disfrutar de bebidas de moda y botanas rodeados de elegantes diseños. Antiguas cantinas de gran éxito en el pasado se han ido adaptando a los nuevos tiempos y se han convertido en restaurantes, cervecerías, enotecas o centros nocturnos, manteniendo algunos rasgos tradicionales y sumando nuevos servicios para sus clientes.

A la hora de elegir una buena cantina será importante saber que es lo que estamos buscando específicamente. La mayoría de establecimientos en Yucatán (Estado) ofrecen diferentes ventajas para sus visitantes, y así algunas basan su reputación en trabajados tragos y platillos típicos, mientras que otros lo hacen por su historia y valor cultural, su servicio y ambiente o por las actividades que pueden practicarse en su interior, con juegos de mesa como los dados o el dominó, o espectáculos de música o baile entre las más destacadas.

Cantina en Yucatán (Estado)
Cantina en Yucatán (Estado)

Información de Yucatán (Estado)

Yucatán es una entidad federativa de la república mexicana, que se encuentra situada hacia el sureste del país, exactamente en la región norte de la península que lleva su mismo nombre. La geología de su territorio está constituida de placas tectónicas de piedra caliza que cubren una abundante red de mantos acuíferos y afluentes subterráneos que se interconectan con el mar. Además, por ser una región eminentemente costera y poseer escasa orografía de gran volumen, su clima es básicamente cálido subhúmedo, producto también de su exigua elevación sobre el nivel del mar, siendo en promedio de 20 msnm. Su población de 1,955,577 habitantes la sitúan en el puesto número 21 de entre los estados de la unión mexicana.

El nombre de Yucatán deriva de las palabras mayas: u-yuk-a-tan las cuales significan ?no te comprendo? y que según cuenta la historia, fueron las palabras que los españoles escucharon de los indios, al preguntar sobre el nombre del lugar. La riqueza arquitectónica, cultural y natural del estado le convierte en lugar idóneo para el turismo, siendo reconocido internacionalmente en el ámbito de la espeleología por sus cenotes, que ascienden a más de 3000 en todo el territorio. La arqueología es otro fuerte del turismo yucateco, contando con más de 1600 asentamientos prehispánicos en todo el estado, siendo el más reconocido, el sitio de Chichen Itzá. El turismo ecológico también tiene su espacio, en Celestún, un paraje natural costero, digno de apreciar por sus manglares y su diversidad en pelícanos y flamencos rosa.

Mérida, la capital del estado, es la ciudad más importante y habitada de Yucatán, ubicándose en el doceavo lugar con respecto a las demás metrópolis del país. En ella se pueden encontrar numerosas haciendas y conventos de marcada influencia arquitectónica española, así como también lujosas edificaciones sobre el Paseo de Montejo que reflejan el auge de la economía del estado durante el siglo XIX, basada únicamente en el cultivo e industria del henequén, permitiéndole contar con servicios públicos de alumbrado y tranvía incluso antes que la capital del país. En la actualidad, la economía yucateca está diversificada, siendo la industria agropecuaria, manufacturera y turística los principales engranes de la economía del estado. La gastronomía yucateca se encuentra altamente influenciada por la cultura maya, siendo el maíz parte importante de esta, además de encontrarse influencias del medio oriente y caribeñas.

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